选择新鲜的地瓜，通常选用中等大小的白色或黄色地瓜，这些颜色的地瓜肉质较为细腻，烹饪时更容易吸收调料和香料的风味。首先将地瓜洗净去皮，将其切成大块备用。
准备调味品，根据个人口味可以加入盐、黑胡椒粉、橄榄油等基础调料，同时也可以加入一些香草如迷迭香或者百里香，以增加地瓜的芳醇气息。在一碗中混合好这些调料，可以提前准备好，便于随时使用。
将切好的地瓜块放入一个能够容纳它们并且能均匀旋转的地窖盘中。倒入适量的水，使得水位略高于地瓜块，然后盖上锅盖以保持热量密封。这样做有助于加速烘烤过程，并防止外层煮过头而内层未熟透。
将装有水和地瓜的地窖盘放在微波炉工作台上，用厨房用的纸巾或湿布覆盖在锅盖上，以便保温同时也能通过蒸汽帮助软化内部肉质。如果是没有锅盖的情况下，也可以直接用一张湿纸巾覆盖在表面，这样既不会阻断热量流动，又能保证菜肴不失水分。
微波炉预热至800-900瓦（具体取决于您的微波炉功率），设置计数器时间约为10分钟，每隔2-3分钟打开门检查一次是否已经开始软化，如果需要的话继续调整时间。当你发现内部部分变得柔软而外部则稍微硬一些，即可关掉火源，让它自然冷却几分钟后再食用。此法使得最终产品既美观又易食，不仅保存了原有的天然甜度，而且还增添了一丝独特的焦糖香气。
