在烹饪领域,厨房用具就如同一位厨师的手下,各司其职,每一件都有其独特之处和重要性。以下我们将一起探索100种不可或缺的厨房用具,它们是如何帮助我们成为更好的料理大师。
1.0 厨房基础装备
1.1 砧板与切菜刀
一个清洁干净的大砧板,可以作为切菜、剁肉等多种操作的平台。
切菜刀,是进行各种切割工作的主要工具,如斜切、平切等。
2.0 烹饪必需品
2.1 炒锅与平底锅
炒锅用于快速翻炒食材,适合制作快炒类菜肴。
平底锅则适用于煎蛋、煎牛排等热量均匀传递需要较高温度时使用。
3.0 烤箱辅助器械
3.1 锡纸与烤盘
锡纸能有效防止食物粘连于烤盘上,同时保持食品外观整洁。
烤盘是放置食物在烤箱中烘焙过程中的容器。
4.0 混合调味品储存设备
4.1 食盐罐 & 糖罐 & 胡椒粉罐
这些小容器可以方便地储存调味品,不仅美观,而且利于一次性取出所需数量。
5.0 清洁工具集
5.1 餐巾纸 & 洗碗布 & 微波炉刷子
餐巾纸用于擦拭油污和水渍;洗碗布可用来清洗餐具;微波炉刷子专门设计为清理微波炉内壁残留食物。
6.0 磨碎机及榨汁机
6-7 段略去...