我注意到，板式换热器在换热效率方面表现得非常出色，其传热系数是管壳式换热器的3到5倍。在允许的流速范围内，K值可以达到高达7000W/m2.k。这意味着它特别适合进行小温差的换热工作。板式换热器采用独特的人字型波纹设计，这极大地提高了其换热效果，并且采取全逆流布置流程，从而充分展现了节能减排的优势。
此外，我发现板式换heat器在空间占用方面也非常经济，它们的结构紧凑，只需占据管壳式设备的1/5至1/10面积。此外，由于重量轻，仅为管壳式设备重量的一半左右，所以安装和运输都变得更加便捷。
从成本角度来看，尽管使用相同材料，但由于其更小的尺寸和更高效能，因此板式换heat器通常比同等容量的管壳式设备低廉。同时，由于流体在其内部形成湍流，这种状态有助于清洁表面，对抗积垢问题。
此外，我了解到板式换heat器还具有多功能性，可以通过中间隔板实现三种或更多介质之间的交流，在乳制品加工领域应用广泛。而维护和清洁时，因其结构简单，便于拆卸并进行机械或化学清洗。此外，更替配件也相对便宜，而对于那些复杂结构和难以维修的问题，如管壳式设备，一旦出现故障就需要完全更新整个系统，成本极高。
