我注意到，板式换热器在换热效率方面表现得非常出色，其传热系数是管壳式换热器的3到5倍。在允许的流速范围内，K值可以达到高达7000W/m2.k。这意味着它特别适合进行小温差的换热工作。板式换热器采用人字型波纹设计，这种设计极大地提高了其换热效果，并且采用的全逆流布置流程充分体现了节能和低耗的特点。
此外，我发现板式换熱器占据的地理空间相对较小，其结构紧凑，占地面积仅为管壳式換熱器的1/5至1/10。此外，由于重量轻，它们只有管壳式換熱器的约1/5左右重量。这种优势也使得它们在成本上更加经济，因为尽管使用同样的不锈钢材料，但由于面积更小，因此整体造价比管壳式換熱器要低。
我还了解到，板式換熱器具有良好的清洁性，因为流体在其中运行时会形成湍流状态，对于冲刷其表面起到了作用。此外，它们能够处理多种介质之间的交互，也就是说，可以通过中间隔板实现三种或更多介质之间的交互，在乳制品加工等领域得到广泛应用。
最后，我认识到维护和清洗这类设备相对便捷，只需卸下夹紧螺栓即可松开板束并移除单独的板片进行机械或化学清洗。而一旦出现问题，管壳式換熱机就难以修复，而且通常需要更换整个设备，从而导致高昂的运行成本。
