我认为，板式换热器的优势在于其高效率。相比之下，管壳式换热器的传热系数仅为其1/15到1/30。在允许的流速范围内，板式换热器的K值可达到7000W/m2.k，这表明它具有更好的性能。
此外，板式换热器适用于小温差下的工作环境。由于采用人字型波纹结构和全逆流布置，它能够提供出色的换热效果，并且体现了节能低耗的特点。
另一个优点是空间利用效率高。与管壳式换热器相比，板式换重器只需占用它们面积的1/5到1/10。这使得它非常适合于空间有限的情况。
同时，由于重量轻，它也更易于运输和安装。实际上，其重量只有管壳式设备的一半左右。
尽管如此，从经济角度来看，虽然两种类型设备都可以使用相同材料制作，但由于其较小的尺寸和更简单的设计，使得板式换热器通常成本更低。
此外，不同于其他设备容易积垢的问题，板式换热器因为流体在其中形成湍流状态，所以对表面产生冲刷作用，有助于防止结垢问题发生。
而且，该技术还能够处理多种介质间的交互作用，可以通过中间隔进行三种或更多介质之间交流，因此，在乳制品加工过程中被广泛应用。
最后，由于维修清洗方便，如果出现故障，只需要松开夹紧螺栓并卸下板片进行清洁或替换。而对于管壳设备，一旦出现问题则难以找到故障所在地，更不用说维修困难导致报废新装备，而且运行成本极大提高！
