在管壳式换热器中，温度不同的两种流体通过壁面的热传递和流体对流相互交换热量。这种类型的换热器通常由壳体、管束、管板以及封头组成，壳体呈圆形，并内置有平行排列或螺旋状的管束，这些管束固定于管板上。在进行换热时，一种流体通过管内流动，其路径称为“管程”，而另一种流体则在外部壳体内循环，其路径称为“壳程”。这两个过程中的交流依赖于所谓的“传热面”，即是那些介质与环境之间接触的表面。
缠绕式（又称卷曲）型换热器特别适用于处理多种介质，同时它能够承受小温差下较大冷却需求并且在高压条件下工作，如氧气生产等低温工艺中使用。缠绕式设备常见于立式安装形式，其中一种介质通过内部通道运行，而另一种介质则循环在外部结构之中。根据具体应用情况，可以选择合适材料和调整各个部分的尺寸以满足特定的工作参数要求。
