电磁炉
在现代厨房中，电磁炉是一种非常实用的炒菜工具，它通过高频率的电磁波来加热食物，可以快速地达到高温，从而使食物煸炒得更加迅速和均匀。使用电磁炉时，需要注意的是，不同材质的锅具对其工作效率有很大影响，比如铁锅、铸铁平底锅等可以更好地发挥其加热性能，而不建议使用不锈钢或陶瓷制品，因为它们会吸收一些热量，从而影响到火候和烹饪效果。此外，操作时要确保安全，一定要远离易燃材料，并且不要让孩子们接触。
搅拌机
搅拌机是处理各种食材特别是液体性料的一个必备工具，无论是做奶昔、沙拉汁还是混合酱料，都能轻松完成。它通常配备了多种刀片和刮板，以适应不同类型的食材。在选择搅拌机时，我们应该考虑到容量大小以及是否具有免洗设计，这样能够减少清洁工作量。而在使用过程中，要小心不要将手指放入旋转部位，以避免伤害。
微波炉
微波炉是一种利用非离子辐射（即微波）来加热食物的小型家用设备，它能够快速地加热食品，但同时也可能导致某些营养素流失。如果你想要最大限度地保持营养价值，最好是在微波前后进行短暂翻动，同时控制时间以防止过度加热。此外，在预先准备好的餐盘上放置食品，然后再进入微波炉内进行预设时间进行加热，这样既方便又不会出现食品溢出的情况。
蒸汽抽油器
蒸汽抽油器是一款专业级别的厨房设备，其主要作用是在烹饪过程中去除水分并抽取肉类中的多余脂肪，使得肉质更加嫩滑。这款设备对于制作意大利面、煎蛋卷或者任何需要去除水分和脂肪的地方都非常有用。然而，由于价格较高，所以并不适合所有家庭。但对于经常制作这些美味佳肴的大厨来说，这项投资绝对值得。
料理台
料理台是一个功能性的工作平台，可以提供一个稳固的地面用于切割蔬菜、肉类等，以及摆放各种调味品及厨房用品。在选择料理台时，我们应该考虑到耐磨性、高强度以及是否具有一定的储存空间。这样的表面不仅可以保护桌面的清洁，也能增加我们在烹饪过程中的效率。
