在2022年，Arm阵营对服务器市场发起了猛烈进攻，而RISC-V CPU也在同年底亮相，预计2023年中将出货。英特尔数据中心业务频频下滑，市场表现不如预期，因此急需更具竞争力的服务器来改变局面。1月11日，英特尔发布了至强可拓展处理器（Sapphire Rapids）以及推出了Max系列CPU和GPU，这些产品家族有何性能优势？能否帮助英特尔夺回数据中心处理器的第一位置？
新添七大算力神器，不仅核心数提升，更重要的是内置加速器
自2017年英特尔推出了第一款至强可扩展处理器以来，他们已经向全球客户交付了超过8500万颗至强可扩展处理器，其中第三代英特尔至强可扩展处理器已全球累计出货1500万颗。
这些新的内置加速器包括高级矩阵扩展（AMX）、动态负载均衡（DLB）、数据流加速（DSA）、存内分析加速（IAA）、数据中心与压缩加速技术（QAT）以及安全引擎。其中AMX可以显著提升深度学习工作负载的性能；DLB支持高效分布网络工作负载并实现动态负载均衡；DSA帮助用户快速移动数据以释放CPU性能；IAA提高内存查询吞吐量并减少数据库分析工作负载的内存占用；QAT提供加密和压缩的加速功能；而安全引擎增强了安全防护能力。
值得注意的是，即使核心数量是超多核架构设计的一部分，但根据客户反馈，对于许多用户来说，加速度比增加核数更能满足他们日益增长的业务需求。此外，为了更好地满足客户需求，英特尔还推出了按需服务Intel on Demand，该服务允许初期客户根据需要选择开通或关闭额外功能，而无需改变部署或更换服务器。
除了硬件层面的更新升级，还有首个旗舰级数据中心GPU被发布，该GPU采用3D封装Chiplet技术，在单个产品上整合47个小芯片，并集成超过1000亿个晶体管。这表明英国此次推出的Max CPU+GPU旨在与NVIDIA竞争，为云计算和人工智能提供更多选择。
