超滤技术的运作原理是通过精细的中空纤维膜来过滤和分离水中的微小颗粒和分子，利用聚丙烯、聚醚砜等材料制成的膜具有极小孔径，以便去除直径在0.005到0.1微米之间的大量杂质。这种过程依赖于液体在一定压力下通过膜表面时，小分子溶质能够穿透而大分子物质被留下，这样就实现了物质的选择性分离，既可以进行大、小分子的净化，又能达到浓缩目的。
超滤装置以其简洁系统、高效率和稳定出水性能著称，不受原水质量变化影响，对悬浮物、金属氧化物、胶体、大分子有机物以及细菌都有很好的去除效果。其特点包括耐污染亲水改性PVC膜材、可承受高余氯环境、高pH值适应范围及强抗菌能力，并且能提供非常清澈的产品水，其SDI15<1，即当原水浊度低于20NTU时测试值为15或更低。
超滤技术广泛应用于多个领域，如反渗透设备预处理阶段，无论是海洋还是地表或井泉源头；城市供水系统；食品加工冷凝回用；医药行业热源使用；饮用目的的地表或井泉处理；甚至废水深度处理与回收利用。在食品工业中，它还用于酒类生产如白酒清洗，以及乳品、发酵产品和其他需要浓缩步骤的一系列工艺流程。
