高速乳制品混合搅拌设备的工作原理是通过电动机驱动胶带轮和减速箱，直接将旋转力传递给主轴，从而使安装在主轴上的特殊形状叶片进行高速旋转。这种旋转运动受到了离心力的作用，使得物料沿着锥形壁向上流动，同时也实现了返转运动，这种复杂的混合方式可以在短时间内有效地将不同密度的物料混合均匀。与普通混合机相比，该设备的混合效率高出一倍以上。
该设备有两个主要特点：一是高速旋转，采用快速旋转的桶和刀片，可以显著缩短物料混合所需时间，提高生产效率；二是在混入桶中的刀片设计优良，对于各种类型的材料进行剪切和摩擦，以达到均匀混合。除此之外，该设备还配备自动控制系统，可以实时监控并自动调整混合过程。此外，它拥有多重安全保护功能，如超温、超载、断电等，以确保其安全可靠运行。
该乳制品立式高速混合搅拌设备广泛应用于精细化工产品、饲料、电子产品、食品加工以及其他行业中对固-液、固-粉或粉-粉等类型物料进行高效均匀融合的情况。此外，它适用于处理剪切敏感性结晶体粉末，以及大批量生产中对液体与固体进行组合。
技术规格如下：
| 型号 | 总容积（L） | 有效容积 (L) | 电机功率 (kw) | 主轴速度（r/min） | 加热方式 | 卸料方式 |
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| SHR-5A | 5 | 3 | 1.2 | 1400 | 自摩擦 |
| SHR-10A | 10 | 7 | 2.2/3.2 | 750/1500 |
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\end{code}
