在当今快节奏的生活中，微波炉已经成为许多家庭和工作场所不可或缺的电器，它以其便捷、快速和简单的特点深受人们喜爱。无数人乐于利用微波炉加热食物，但在使用过程中安全意识仍需提升。最近，一位网友分享了一个令人震惊的故事，警示我们要谨慎对待这个常见设备。
有个朋友尝试用微波炉来加热一杯水，以便泡速溶咖啡。当他取出水杯时，尽管外观完好，但水未达到沸腾状态，他就在那瞬间加入咖啡粉，当即爆开，将水飞溅到他的脸上。他面临着严重的灼伤，并可能导致长期影响，如留下疤痕及视力损失。这起事故强调了不应单独在微波炉中加热液体。如果需要如此操作，最好放置一些物品，比如木质搅拌棒或茶叶袋，以帮助能量分布。此外，将纯净水放在茶壶内煮更为安全。
美国食品药品管理局（FDA）收到了多宗因不当使用微波炉而造成伤害的报告，这些事件并非由设备本身引起，而是由于错误应用所致。在这种情况下，加热纯净水可能会发生一种化学现象，即液体过热。当传统烧开时，液体流动至沸点后才“开”，但是在微波加热的情况下，由于没有流动，只是温度升高，有可能超过沸点却“不开”。然而，这时候已达极高温，一旦受到轻触，就会猛烈地翻涌与爆裂，从而产生比直接接触开水更严重的事故风险。
此类事故往往发生在干净透明容器中的清澈液体，因为它们易被超出预期温度，不幸的一刻就可能发生突然剧烈翻涌。因此，在确保安全之前，我们应当避免通过实践去探索这些危险情形。而对于其他含有成分的混合物，如牛奶或汤等，因为它们难以迅速达到过高温度，因此也容易因为长时间加热而突然激烈地从容器里跳出。关键在于合理设置加热时间，不可忽视这一基本原则。
