在食品和饮料加工领域，卫生级板式热交换器应用广泛，其主要用途包括乳制品（如鲜奶、奶粉、含乳饮料以及酸奶等）、蛋白质饮料（包含花生奶、奶茶及豆奶或豆乳饮料等）、果汁类饮料（如鲜果汁和果茶）、清凉茶饮料（包括各种茶饮料、芦根水及果蔬混合液）以及调味品生产（酱油、米醋、番茄酱和甜辣酱等）。此外，它们还被用于酿酒行业中的啤酒、高粱酒、大米酒和葡萄酒的生产。
除了这些应用，板式热交换器在其他工业中也扮演着关键角色。它们被用于制药业中的流体处理，以及印染工艺中的温度控制。暖通系统中使用它们来进行换热，也是化工过程中不可或缺的一部分。此外，它们在电站供暖系统中发挥作用，并且可以用于船舶加热水或者作为机械设备的冷却介质。在废物回收方面，它们有助于利用废弃热量。最后，这些设备也适用于造纸厂、中纺织厂的地面加温工作，以及地热资源的采集与利用。此外，在环保工程中，板式换热器能够帮助实现更高效的制冷循环设计。
