在厨房中，微波炉通常被认为是快速加热食物的好帮手，但它也能用来制作出一款既简单又美味的鸡蛋糕。这种方法不仅省时，而且节能，适合那些忙碌但仍想享受烘焙乐趣的人群。
首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋、糖、面粉、盐和黄油或植物油。在这个过程中，可以根据个人口味加入其他调料，比如香草精或者蜂蜜，让你的微波炉鸡蛋糕更加独特。
接下来，将所有干燥材料（即面粉、糖和盐）混合在一起，然后将黄油或植物油慢慢加入到这三种原料中，用叉子搅拌直至混合均匀。接着，将搅拌好的混合物分成两份，一部分留作装饰使用，一部分用于倒入一个小型烤盘或模具里。
然后，将剩下的鸡蛋打散后倒入上述容器内，确保整个容器都被覆盖了，以便于煮制时能够均匀地膨胀。如果你想要增加额外层次，你可以再次重复这一步骤，即将另一半的干湿混合物倒入另一个小型烤盘或模具里，再放回其中一个已经装满液体并且已预热过一次的小型烤盘或模具下面，这样做出来的双层微波炉鸡蛋糕会更为丰富多彩。
将这些容器放入预热好的微波炉内，每个约3-4分钟进行快速定时加热，并间隔1-2分钟翻转一下以确保每个角落都充分煮熟。此外，如果你喜欢焦脆边缘，可以在最后几分钟加大功率让边缘略显焦黄，这样的效果非常有特色。
完成后的微波炉鸡蛋糕，不仅因为其独特而简便的制作方式而受到欢迎，它还因其鲜明清晰的口感层次和深度色泽，被许多人视为一种优雅且实用的甜点。这样的创意应用无疑开启了我们对传统食品新技术创新的思考，对于追求健康生活方式的人来说，更是提供了一种温馨舒适的小零食选择。而且，由于没有使用高温烘焙，所以保持着较低脂肪含量，使得它成为一种理想的健康零食选项。这就是为什么说，在现代家庭厨房中，微波炉不仅是一个快捷工具，更是一个创造美味佳肴的大师之手。
