熏衣草，名为Matricaria chamomilla，是一种常见的小型菊科植物，以其白色的小花和淡黄色中心而闻名。它不仅是药用植物，也是园艺中常见的观赏植物。
熏衣草的花语在不同的文化中有着不同的含义。在古希腊和罗马时期，它被认为是一种神圣的植物，因为它在月光下能发出柔和的光芒，象征着月亮女神塞勒涅（Selene）的爱情力量。因此，熏衣草成为了爱情、纯洁与守护之心的象征。
在欧洲传统中，熏衣草被视为保护性与安慰性的象征。这可能源于它对皮肤过敏者的缓解作用，以及古人相信其具有驱散疾病魔咒的能力。在婚礼上，用熏衣草制作的小束作为伴郎或伴娘的人物化身，这意味着他们将成为新人的朋友并提供支持。
熏衣草还拥有独特的心理疗愈作用。研究表明，当人们接触到熏衣草或吸入其香气时，可以减少焦虑感、改善睡眠质量，并带来一丝宁静感。这种效果使得熏衣草成为了现代生活中的一个重要元素，无论是在SPA会所还是在日常生活中的放松技巧中都有应用。
最后，在烹饪艺术中，熏衣草也占有一席之地。不仅可以直接使用鲜切熎油来调味菜肴，还可以提取出精油用于食品添加剂或者制成茶饮料。这种茶既可作为清凉饮品享用，又能提供健康益处，因此在现代慢食运动中尤为受欢迎。
