在2023年，芯片市场的竞争愈发激烈，Arm和RISC-V等新兴势力正向服务器市场进军，而英特尔数据中心业务却面临下滑。为了挽回形象，英特尔推出了至强可拓展处理器（Sapphire Rapids）及其Max系列产品家族，这一系列产品家族有何性能优势？能否在未来帮助英特尔夺回数据中心处理器的领导地位？
自2017年以来，英特尔已经向全球客户交付了超过8500万颗至强可扩展处理器，其中第三代至强可扩展处理器已累计出货1500万颗。这些处理器采用Intel 7制程工艺制造，全新的芯片架构支持每个插槽最多60个内核，每个系统1、2、4或8个插槽，每个插槽有80个PCIe Gen5通道，可搭配DDR5内存和CXL 1.1等新技术。
值得注意的是，与上一代相比，新款处理器除了核心数的持续增加外，还引入全新的针对实际工作负载优化加速设计理念，采用系统级设计方法，在CPU芯片架构中内置专用的工作负载加速器，以提升性能和效率。这些加速器包括七大算力神器：高级矩阵扩展（AMX）、动态负载均衡器（DLB）、数据流加速器（DSA）、存内分析加速器（IAA）、数据中心与压缩加速技术（QAT）、安全引擎以及至强CPU Max系列。
虽然基于Arm架构的服务器GPU已经出现了拥有70核心以上的产品，但英特尔认为，只要能够提供足够多样的解决方案，并且根据客户需求灵活调整硬件配置，那么X86平台也能保持其竞争力。在此次发布会上，英特尔还推出了首个旗舰级数据中心GPU，以挑战现有的GPU市场领导者——AMD和NVIDIA。
通过Intel on Demand服务，即使初期客户不确定是否需要这些额外功能，他们也可以选择按需开启，不必更换服务器即可享受性能提升。此举旨在满足终端客户对于灵活性和成本控制的需求，同时展示英特尔为提高用户体验而采取的一系列创新措施。
