防水性差的胶合板
厨房环境湿度高，容易导致橱柜内部出现潮湿问题。因此，选用防水性能较差的胶合板作为橱柜材料是非常不建议的。胶合板通常由木浆和纸浆制成，它们在吸水时会膨胀，从而导致橱柜结构松动、门面波浪状甚至开裂。对于追求耐用性和美观性的用户来说，这种现象无疑是一个大问题。
易变形且成本较高的实木
实木虽然具有很好的自然美观感，但它缺乏弹性，即使在一定程度上的吸收湿气后也可能会因为温度变化而发生大小变化，这对保持橱柜平整是不利的。此外，由于天然资源价格上涨，实木价格相对较高，对预算有限的人来说并不经济可行。
难以打磨光泽的竹类
竹类是一种绿色环保材料，但由于其纤维密度低，加工起来相对困难。在制作橱柜时，要达到良好的光滑表面并不是一件简单的事情。这意味着竹类 橱柜可能需要额外的手工处理来达到理想状态，并且这种处理往往增加了成本。
不耐热烤且易生霉的小麦皮纸浆板
小麦皮纸浆板是一种新型环保材料，但它存在的一个主要缺点就是耐热性能差。当小麦皮接触到过热或直接暴露在阳光下的时候，它可能会轻易地产生焦痕或者起泡。此外，由于含有糖分，小麦皮更容易受到霉菌侵袭，这样长期使用下去将影响卫生状况。
抗菌效果不足的大理石及陶瓷面料
大理石和陶瓷虽然硬度高等于可以抵御日常清洁过程中的冲击，但是它们并不能提供足够强大的抗菌作用。这意味着即便是这些坚固耐用的表面，也需要定期进行消毒，以确保食品安全。而这显然与厨房环境中常见的一些细菌产生竞争，不利于保持家居卫生。
