许多业主家里的厨房会配置收纳超级强大的上柜，尤其是小户型。但因上柜高度较高，容易造成置物、取物的困难，久而久之就会沦为不实用的收纳盲区。想知道厨房不做上柜，还有哪些方便收放又好清洁的方式吗？往下看看吧！
方式1-层板取代柜子置物，展示效果强、低压迫
如果你家是开放式厨房，且有不少精致的碗盘、杯具想要展示，则能在与抽油烟机等高处，设置深度约25-30公分的层板，并采用交错排列的方式，来增加视觉层次和活泼氛围，打造出生活感满满的空间画面。另外，还可以在层板下方设置LED灯条，作为辅助照明使用，让烹饪时更安全。
方式2-层板以不锈钢、美耐板打造，耐脏好清洁
虽然层板比起柜体来说，较好拿好放、没有压迫感，但容易有落尘、油污的问题，因此建议选用不锈钢、塑合板、美耐板等耐脏、好清洁的材质来打造，且在设置时，尽量避开炉台附近的墙面，并维持干燥通风。如果真的很担心灰尘，也可以在上半部的层架搭配小型收纳盒/箱来收放器皿餐具。
方式3-珐琅壁板+收纳配件，吊挂料理器具更弹性
想将锅铲、汤匙、刀具吊挂起来，让烹饪时更顺手方便，可以设置挂架，但若要避免在墙上钻洞，则建议使用珐琅壁板(防溅墙)，搭配磁性的五金挂件，即可轻松扩大收纳空间，还能弹性调整位置，且由玻璃和钢板制成的珐琅壁板，质地坚硬、不易划伤，也相当好清洁维护。
方式4-转角侧墙打造壁龛，美感机能都兼具
除了烹饪台墙面的区块能利用之外，边边角角的空间也别放过！好比说可以在侧墙规划壁龛，不但可以分类摆放瓶瓶罐罐，让餐厨空间更简约利落，还能作为展示层架使用，此外，若在壁龛设计融入圆弧造型，也具有修饰锐角、美化墙面的效果，轻松塑造出独特的空间端景。
方式5-规划中岛、电器柜，补足收纳需求
不作上柜的优点是能释放更多的空间感，只是这样一来收纳量相对会偏少，但是如果在墙上做太多的层板、挂架，物品摆好摆满时又容易显乱，因此在空间允许的情况下，可以请设计师在厨具旁规划电器柜，或是用中岛来补足置物需求，同时扩充烹饪台面。
