在微波炉的辉煌岁月里，它以其独特的加热方式，迅速成为家庭和办公室不可或缺的电器。它那简便、快速、高效的特性，深受众多人的喜爱。而人们利用微波炉来烹调食物已经变得司空见惯。但是，就如同一位网友所讲述的一次惊心动魄的故事，我们必须警醒，不仅要尊重微波炉，还要对待它保持敬畏之心。
这位朋友想要为自己泡一杯速溶咖啡，便选择了通过微波炉加热水至沸腾。当他将水从微波炉中拿出，却发现水并未达到预期的沸腾状态。他不疑有他，将速溶咖啡粉添加进去，但就在那瞬间，那杯子里的水突然爆开，无声地向他的脸扑来。幸运的是，杯子完好无损，只是他手中的液体仿佛化作了一股强大的力量，将所有水分都喷涌而出，他整张脸上都布满了红肿和水泡，其中至少有1度到2度烧伤，并且可能留下永久性的痕迹，同时左眼也面临着视力丧失的风险。这场灾难教会我们一个沉痛的事实：任何纯净液体都不应该单独在微波炉中加热。
美国食品药品管理局（FDA）接到了许多因为使用微波炉而遭受伤害的人们求助报告，而这些“事故”的发生都是由于人们不当使用导致，这与设备本身无关。在这里，加热纯净水引发的问题，是一种名为液体过热现象。传统燃气煮沸时，流动中的水会逐渐达到沸点，然后猛然开花；然而，在微波加热过程中，由于没有流动，所以温度升高到达甚至超过了沸点，但却似乎“不开”。但此时，该液体已然极度超温，只需稍许触碰就会猛烈地翻涌，如若是在取用时，这种冲击力更是能造成比真正开水还要严重程度的地道烫伤。
事实证明，最清洁、最干净透明的大理石或玻璃容器，更容易出现这种危险情况，因为它们本身就是高度透明且稳定的介质，使得内部压力的变化更加隐蔽。此外，对于那些含有一些固态成分如牛奶、汤等，也存在类似风险，因为它们虽然不会像纯净液体那样突然剧烈反应，但长时间加热同样可能导致“暴射”现象，从容器内排放出来。此处并不意味着不能再次尝试利用这些物质进行烹饪，而是在处理时间上需要格外小心，以避免不必要的危险。
因此，让我们在享受这个时代科技赋予我们的便利之余，不忘谨慎行事，为自己的安全负责。在这片刻之间，请让我们记住，一切都始于一个简单的话语——安全第一。
