物理性检验
在进行真伪辨识时，首先可以通过一些简单的物理性检验来排除掉一些明显的假钢板。例如，对于304不锈钢板来说，它通常具有良好的抗腐蚀性能和较高的耐热能力，因此如果发现某个样本在常温下已经出现了严重的腐蚀迹象，那么这个样本很可能是假冒产品。另外，真实的304不锈钢板会有良好的光泽感，不会存在明显的手工加工痕迹或表面粗糙等问题。
化验分析
为了进一步确保物质成分是否符合标准，可以采取化学分析方法，如X射线荧光光谱（XRF）、原子吸收光谱（AAS）或原子发射光谱（ICP-MS）等，这些检测手段能够准确地测定金属元素含量，从而判断出该材料是否为真正的304不锈钢。如果检测结果显示其主要成分与标准相符，但还需注意的是，由于不同生产厂家的产品可能存在微小差异，因此需要根据具体标准进行比较。
超声波探伤
超声波探伤是一种非破坏性的测试方法，可以用来检查材料内部结构和缺陷。在对钢板进行超声波探伤时，如果发现内部存在大量气泡、裂纹或者其他异常信号，这可能意味着该钢板受到了过度加工或者是在生产过程中受到损害，从而影响了其性能。因此，在选择304不锈钢时，通过超声波探伤可以有效评估其内部质量状况。
磁性特征
由于不同的金属材料具有不同的磁性特征，所以利用磁场来区分真伪也是一个可行的方法。当将一块疑似为304不锈steel 板置于强磁场下，并观察它是否能被吸引进入磁铁内，或是产生什么样的反应，则可以初步判断出该材质是否符合要求。但需要注意的是，一些特殊处理过的305或321型号也不一定完全没有磁性，因此这种方法并不是绝对准确。
印刷字母识别
对于那些标有“ASTM A240 18/8”等文字的小件如餐具、厨房用品等，由于这些文字一般都是精密打印出来的一部分，可以直接使用放大镜仔细观察这些印刷字符，看它们是否清晰且无磨损。这类消费品上的标记往往反映了其制造商遵循哪个国家标准制作，而实际上很多仿制品在模仿这些标记上并不够周到，即使稍加关注也能轻易发现其中的问题。
