在高科技的实验室中，一台水解蛋白的高速搅拌真空反应釜以其卓越的性能和多功能性，成为科研人员不可或缺的助手。该设备配备了模块化超声组装设备，不仅能够与反应釜完美结合，也可以独立使用，以满足各种复杂实验需求。
它拥有的整机结构设计既合理又精良，确保了高效剪切乳化和超声乳化技术的结合，使得处理速度更快、效果更佳。无级调速功能允许转速最高达到30000rpm，为用户提供27m/s强劲的剪切线速度，无论是密闭还是敞开、常压还是真空工作环境，都能轻松应对。
为了保证安全，设备配备了过载保护、双重防护绝缘系统，让操作更加安心。此外，工作头采用不锈钢材质，可重复使用且符合卫生标准，而模块化设计使得任何系统都可以灵活组合，以便添加定制功能。
AIR系列恒温密闭反应釜拥有多种型号，如AIR-1L、AIR-2L、AIR-5L和AIR-10L，每个型号都有不同的电源输入、小搅拌量、小乳化量以及允许处理量等参数。它们支持最高工作温度120°（可选250℃），并具备水浴或油浴循环加热方式，并且可以达到的真空为-0.096Mpa（正压可选）。
此外，它们还具有适应不同粘度物料处理能力，可以至70000CP（130000CP超高粘度可选）。搅拌机功率为120W，其转速从0~200rpm不等，并搭载锚式刮壁搅拌桨及硅橡胶刮板。而乳化均质机功率则是500W，有着10000~28000rpm范围内的大幅调节能力。
通过探头直径选择标配13mm/20mm/25mm，以及8/13/16/20/25mm任意选择，更适应不同实验需求。容量从300ml到10000ml不等，同时也提供反馈口数多样性方便操作者自由设置测温口位置。此外，还有电动升降方式让支架更加灵活，便于实验操作。
接触物料材质采用SUS316L不锈钢+PTEF+硅硼玻璃夹层容器，再加上反映体材质选择硅硼玻璃夹层容器或者SUS316L不锈钢容器，为用户带来更多选择。在包装方面，它们采用木箱包装，对于长途运输也十分耐用。
智能控制系统是一大亮点，大屏幕液晶显示界面清晰地展示各种实验参数数据，如总运行时间、停止时间等，以及自动跟频技术19-26KHz以保证分散效果；同时，可以储存十组试验程序，是现代科学研究中的重要工具之一。
