在食品和饮料加工领域，卫生级板式热交换器应用广泛，其主要用途包括乳制品（如鲜奶、奶粉、含乳饮料以及酸奶等）、蛋白质饮料（包含花生奶、奶茶及豆奶或豆乳饮料等）、果汁类饮料（如鲜果汁和果茶）、清凉茶饮料（包括各种茶饮料、芦根水及果蔬混合液）以及调味品生产（酱油、米醋、番茄酱和甜辣酱等）。此外，它们还被用于酿酒行业中的啤酒、高粱酒、大米酒和葡萄酒的生产。
除了这些应用，板式热交换器也被用于其他多种工业液体处理过程。例如，在制药业中，它们可以帮助控制温度以确保产品质量；在印染工艺中，可以提供恒温条件以保持色彩稳定性。在暖通系统中，板式热交换器用于加热住宅空间；而在化工行业，它们可用于精细化学品的冷却与回收。电站也会利用这类设备进行冷却。此外，还有船舶使用它们来供应生活热水，以及机械设备需要时刻维持特定温度，以保证正常运行。废热回收也是一个重要应用场景，其中通过板式换热器将废弃的高温能量转化为低温能量，以减少能源消耗。最后，不同类型的制造业，如造纸厂、新纺织厂的地面加湿系统，以及地源能利用项目，都能够从板式热交换器中受益。而且，由于其环保特性，这些设备还常见于环境保护活动中，用作制冷剂循环系统的一部分。
