我注意到，板式换热器在换热效率方面表现得非常出色，其传热系数是管壳式换热器的3到5倍。在允许的流速范围内，K值可以达到高达7000W/m2.k。这意味着它特别适合进行小温差的换热工作。板式换热器采用独特的人字型波纹设计，这极大地提高了其换热效果，并且采取全逆流布置流程，从而充分展现了节能减排的优势。
此外，我发现板式换heat器在空间占用方面也非常经济，它们的结构紧凑，只需占据管壳式设备的1/5至1/10面积。此外，由于重量轻，仅为管壳式设备重量的一半左右，所以安装和运输都变得更加便捷。
从成本角度来看，尽管使用相同材料，但由于其较小的尺寸和更高效能，因此板式换heat器通常比同等容量的管壳式设备要低廉。再加上它们不易结垢，因为流体在其中形成湍流状态，对于清洁来说是一个额外好处。而且，它们可以处理多种介质，可以通过中间隔板实现三种或更多介质之间的直接交互，这使得它们在乳制品加工行业中应用广泛。
最后，我认为维护和清洁方面也是一个亮点。一旦拆卸螺栓，就可以轻松松开并移除需要清洗或更替部分，而这种操作对于管壳式设备来说则相对困难，不仅维修成本高，而且一旦出现问题往往难以解决，只能更換新設備。因此，在长期运行成本上，选择正确类型的心理价格是很重要的一个因素。
