选择高品质的鸡蛋
在制作蒸蛋时，选择新鲜、营养价值高的鸡蛋至关重要。通常来说，优质的鸡蛋颜色较深，壳也更厚实，这意味着它们含有更多的维生素和矿物质。此外，一些农家鸡或自由放养鸡提供了比普通商业生产的大量营养成分。购买前最好查看产品标签或者直接向卖家询问egg's freshness（新鲜度），以确保获得最佳口感和营养。
准备适宜大小的碗
微波炉中的水蒸气会导致玻璃容器发生爆炸，因此，在使用微波炉时必须选用耐热且能够承受高温变化的陶瓷或不锈钢碗。避免使用塑料或纸杯，因为这些材料在加热过程中可能会释放有害化学物质，并且容易因为内压而破裂。在选择碗型时要考虑到蒸蛋需要一定空间来膨胀，同时保持足够宽敞以便于翻转和移除。
调整烹饪时间与功率
每个人的微波炉功率不同，因此首次操作时建议参照说明书上的指示开始，然后根据个人喜好进行调整。在大多数情况下，一枚中等大小的鸡蛋在600-700瓦特（W）的微波炉上，大约需要40秒至1分钟10秒左右完成烹饪。不过，如果是900瓦特以上的话，可能只需30秒到50秒即可达到理想状态。
使用正确方法搅拌液体
在准备搅拌液体如牛奶、黄油、盐和其他调味料时，要注意不要过度搅拌，以免打破卵白，使得最终出的蒸蛋变得粗糙。如果你喜欢添加一些香草提取物或者蜂蜜，可以轻轻地将其混合进去，不要过度搅动，以免影响最后结果。
加入适量水分并预防干燥
有些人可能会加入少量水或者牛奶来帮助湿润面纱，但这不是必需项。如果没有添加额外液体，你可以通过小心翼翼地覆盖面纱，从而保证内部保持湿润。这一步很关键，因为它能帮助减少干燥，让出来的蒸蛋更加嫩滑无论如何都不能忽视这一步骤，即使是极短时间内，也请确保你的耳朵处于远离开关位置以防万一。
