选择鸡蛋：在购买鸡蛋时，最好选用新鲜的、外壳坚固的鸡蛋。这样蒸制出来的鸡蛋，表皮更容易清洁，更有营养。
准备工作：将一个或多个鸡蛋放入微波安全容器中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉或者其他调味料。同时，将一杯水放在微波炉上方的小托盘里，这样可以避免蒸发产生的声音干扰蒸煮过程。
设置时间与功率：根据所需程度调整烹饪时间，一般来说，一个小型到中型的鸡蛋需要5-6分钟，而大型或双 yolks 的则可能需要7-8分钟。在开始之前，请确保您已经阅读了您的微波炉说明书，并了解其特定的加热功率设置。
加热程序：将容器和水一起放入微波炉内，用高级别（通常是800W）加热3分30秒至4分钟，然后暂停并转换成低级别（约400W），再次加热1分30秒至2分钟，以防止过度加热而破碎掉汤卵。注意，在最后阶段要非常小心，因为这时温度会突然升高，可能会使得外壳变脆甚至爆裂。
检查与装盘：取出冷却几秒钟后，再轻轻敲击一下桌面检查是否没有破裂。如果一切正常，那么就可以从容器底部打开盖子，小心地倒出汤卵，现在它就是你自制的一道美味健康早餐了。如果喜欢，你还可以搭配一些蔬菜、面包或者沙拉来享受更加丰盛的一餐。
