随着人们对生活的更高要求，开放式厨房已成为越来越多人的选择。然而，对于习惯中式热炒的人来说，油烟问题一直是让他们却步的原因之一。开放式厨房虽然能够增加空间的通透性和视觉美观度，但是如果不注意油烟问题，会导致厨房油烟弥漫整个家庭，对个人健康和环境造成负面影响。下面，我们将介绍一些妙方，帮助你隔绝油烟，拥有一个美好的开放式厨房。
第一，炉台前方加墙，第一时间阻挡油烟扩散
如果不想做门，又想达到挡油烟的需求，可以在最容易产生油烟的炉台对向加上一道墙。这堵墙可以是实墙，也可以是玻璃墙。不仅能够成为油烟散出时的第一道屏障，还能够增加开放厨房的空间感。此外，在炉台前方加墙的同时，也要注意烟机的吸力问题，以确保油烟能够被及时吸走。
第二，中岛拉门，弹性收放更开阔
想要增加封闭式厨房的穿透感，通常会以玻璃拉门取代门片，并把整个厨房阻隔起来。对于开放式厨房的中岛，我们也可以使用玻璃拉门，不仅能轻松隔绝油烟，不料理时还可将拉门都收到一侧，让餐厨整体维持开放式的开阔视觉。
第三，隔墙改玻璃、小窗设计，秒有通透感
如果想要增加餐厨区通透感，又不想做完整的隔墙、拉门，可以直接将半墙改成玻璃材质，相较于一般实墙，油垢也更好清理。或者试试小窗设计，不用时开启，打造像是半开放式厨房的效果、提升通透感，在料理时关上，又能阻隔油烟，使用上更有弹性。
第四，选吸力强的抽油烟机、开窗辅助隔绝油烟
虽然以上几个方式都能在开放式/半开放厨房的情况下，达到有效阻隔油烟效果，但是当然还是较难以像封闭式厨房那样能完全隔绝，因此建议以选择吸力强的抽油烟机，且以料理时尽量开窗通风、料理后抽油烟机持续运作5分钟以上等作法，来尽量避免油烟在整个家中乱窜。
总之，为了拥有一个美好的开放式厨房，我们可以采用一些妙方，如炉台前方加墙、中岛拉门、隔墙改玻璃和小窗设计以及选吸力强的抽油烟机和开窗辅助隔绝油烟等方法，来有效地隔绝油烟，让厨房油烟不会弥漫整个家庭。不仅如此，我们还可以在设计和装修开放式厨房时，运用一些技巧，如选择好的颜色和材料，来增加空间感和舒适度，让厨房成为一处美丽的风景线。
