微波炉蛋糕制作指南：快速又美味的甜点秘诀
准备材料与工具
在开始之前，确保你有所需的所有材料和工具。包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油脂以及其他可能需要的香料或调味品。此外，还要准备一个可以在微波炉中旋转的烤盘，这样可以确保蛋糕均匀加热。
搅拌混合物
将所有干货（如面粉）和湿货（如鸡蛋和牛奶）分开搅拌至完全融合，然后将它们混合起来。这一步非常关键，因为它决定了最终产品的口感。如果你的搅拌效果不够好，可能会导致成品过于硬或者没有充分发酵。
加入调味料
根据个人喜好加入适量的糖精或蜂蜜来增加甜度，以及必要时加入一些香草提取液或者香草粉提升风味。在某些情况下，你还可以加入一些碎饼干或者坚果来增加复杂性。
分装并加热
将混合好的面团用小勺舀入预先涂抹有油脂的小碗中，每个碗约为100毫升。然后，将这些小碗放入微波炉内，以每个大概30秒到45秒间隔进行加热，最多可达到60秒至90秒直到中心略显松软。当边缘开始变硬且中心稍微缩水时，可以停止加热过程，并让它们冷却几分钟以便凝固。
冷却与保存
在完成烘焙后，让新鲜出炉的小蛋糕在室温下自然冷却至少15分钟，以防止碎裂。一旦凉爽下来，你就可以将它们放进密封容器中储存起来，在需要的时候轻松取用。记得随着时间推移，可能需要适当调整保存方式以保持最佳口感。
创意尝试与改良
最后的步骤是根据个人喜好不断尝试新的配方和技巧。你可以尝试使用不同种类的小麦面粉，比如全麦面粉，或是添加不同的水果切片来创造独特口感。此外，不妨通过观察别人的成功经验以及失败案例，从而总结出更好的制作方法。
