柠檬酸又名枸橼酸，是一种重要的有机弱酸，为无色晶体，无臭，易溶于水，溶液显酸性。在生物化学中，它是柠檬酸循环（三羧酸循环）的中间体，柠檬酸循环发生在所有需氧生物的新陈代谢中。柠檬酸被广泛用作酸度调节剂、调味剂和螯合剂。
一、无水柠檬酸振动流化床干燥机工作原理
物料自进料口进入流化床内。空气通过流化床的分布板由下向上垂直吹入，使物料呈沸腾状态。主机在振动电机的激振力作用下产生定向的匀称振动，使物料沿水平方向抛掷。被干燥的物料在上述的热气流和机器振动的综合作用下形成流态化状态，这样就使物料与热空气接触时间长，面积大，因而获得高效率的干燥效果。
二、无水柠檬酸振动流化床干燥机设计要求
物料名称：无水柠檬酸
初水分: 1.5-2%(设计取1.5%)
终水分: 0.1%
产 量： 300Kg/h
湿物料堆积比重0.8g/cm2
原料温度：30℃
产品温度：25℃左右(经冷却)
三、无水柠檬酸振动流化床干燥机工艺条件
干燥方式：直线振动流化床
物料与热空气接触方式：穿流式
热源和加热方式：饱和蒸汽(0.4Mpa 151℃)
干燥进风温度：50～60℃ (设计按50℃)干燥原始进风相对湿度φ≤45%
干燥排风温度：40～50℃(设计按40℃)
冷却进风温度：15℃(7℃冷水，冷冻出风温度≤15℃，相对湿度φ≤30%)
冷却出风温度：23℃
产品出料方式：主机
除尘方式：水膜
四、无水柠檬酸振动流化床干燥机设计气象条件
大气压力: 101.325KPa
环境温度：15℃(max 42℃)
相对湿度：90%(max 95%)
动力电源：380V，3相，50HZ
