超滤技术的运作原理是通过精细的中空纤维膜来过滤和分离水中的微小颗粒和分子，实现大、小分子的选择性隔离。这种膜具有极小的孔径，能够捕捉直径在0.005到0.1微米之间、分子量介于5000到150000道尔顿范围内的物质。当液体流经膜表面时，小分子溶质能够穿透而被称为超滤液，而大分子则留在原地，被称为浓缩液，从而达成去除杂质、浓缩和净化水体的目的。
超滤装置系统简单且出水稳定，不受原水变化影响，对悬浮物、金属氧化物、大分子有机物及细菌等都有效。其特点包括装填密度高、结构简洁操作方便，无需温度改变，节能且无二次污染。它具备耐污染亲水改性PVC材料、高适应pH值范围（2-13）、强除菌能力以及SDI15低于1。
超滤应用广泛于各个领域，如反渗透设备预处理各种原水；城市乡镇农村供给用水处理；冷凝回用食品饮料加工；制药热源使用；井地表水饮用深度处理废水回收利用等。此外，它也用于酒类行业如白酒果酒葡萄酒黄酒除菌除浊，以及食品发酵乳业浓缩处理。
