pH值检测
水质中pH值是衡量其酸碱性强弱的重要指标。pH值越高，水体越偏酸性；反之，越低则偏碱性。在自然状态下，河流、湖泊和地下水等通常呈现中性的状态，其pH值在6.5至8.5之间。但对于生活用水标准，一般要求pH值在6.0至9.0之间。因此，在进行水质检测时，对于pH值的监测尤为重要，因为极端酸碱环境会对生物生存造成不利影响，并可能导致金属离子溶解度变化，从而影响人体健康。
硝态氮与亚硝酸盐含量
硝态氮（NO3-）和亚硝酸盐（NO2-）是评价表土污染程度以及潜在卫生风险的关键参数。硝态氮主要来源于农业废弃物和工业排放，而亚硝酸盐则可以通过微生物分解转化而来。当这些污染物进入饮用水源时，不仅会增加氧化还原剂荷载，还可能产生有毒有害物质，如二甲基胺，这是一种致癌物。因此，在进行饮用水源地监测时，必须严格控制这两种污染物的浓度，以保障公众健康。
重金属残留量
重金属如铅、镉、汞等因其对人体毒性大且难以代谢吸收，因此被列为重点监控项目。在自然条件下，由于沉淀作用，大部分重金属能够沉降到底层，但随着人类活动的加剧，如工业排放和矿山开采，这些重金属也可能进入表层环境。此外，有些农药残留也是重金属的一种形式，它们同样具有潜在危害，因此需要定期检查以确保饮用水安全。
营养元素及电解质水平
营养元素如钙、磷、铁等是维持生命基本功能所必需的一部分，而电解质如钠、钾则参与细胞内外液平衡。如果这些营养元素或电解质水平异常，都可能对生物系统造成负面影响，比如引起血液透明度减少或神经系统功能障碍。在某些情况下，如果过量或者缺乏，则更容易导致疾病发生，所以要保证其水平保持在适宜范围内，是开展有效防护措施的一个基础前提。
微生物细菌含量
微生物包括细菌、大肠杆菌、二次灌注病原体等，它们与食源性疾病密切相关。大肠杆菌作为常见的人类消化道正常菌群之一，被广泛用于评估饮用water中的卫生状况。一旦出现异常，即意味着存在潜在卫生风险。而其他微生物如耐热大肠杆菌（EHEC）、沙门氏菌等，也可引发严重疾病，因此，对此类微生物的数量及其类型进行定期监测非常必要，以便及时采取预防措施保护公共健康。
