在食品和饮料加工领域，卫生级板式热交换器是一种理想的设备，它通过板壁进行间接热交换和冷却，实现了流体温度的有效控制。这种设备具有高效率、高回收率、低热损失、小占地面积、灵活组合装配、操作简便、拆洗方便以及长寿命等优点。这使得它成为一种安全且经济的选择。
在食品行业中，这种设备广泛应用于乳制品，如鲜奶、奶粉、含乳饮料和酸奶，以及蛋白质饮料如花生奶和豆奶。此外，它还用于果汁类饮料生产，如鲜果汁和果茶，以及清凉茶饮料，如茶饮料和芦根水。对于调味品来说，它可以用于酱油、米醋、番茄酱等产品的生产。而在酒类产业中，则主要应用于啤酒、大曲酒及葡萄酒等。
此外，这种设备也被广泛应用于其他工业液体处理领域。例如，在制药业中，用于药物溶剂循环；印染业中，用于染色液循环；暖通系统中，用于供暖循环；化工业中，用于化学物质循环；电站运行时，为发电机提供冷却服务。在生活方面，可用来加温泳池水或为家庭提供热水供应。此外，还有船舶使用以减少对岸边设施的依赖性，以及机械制造业中的冷却需求。此外，该技术也适用于废弃热量回收利用，以提高能源效率，并促进环境保护。在造纸与纺织行业，用以处理浸漉液，而地热利用则是其另一个重要领域。最后，但同样重要的是，其在制冷系统中的作用，也不可忽视。
