微波炉做面包我是怎么在家里一气呵成地烤出金黄酥脆的面包的

我是怎么在家里一气呵成地烤出金黄酥脆的面包的?

记得那天,我正好闲来无事,想要尝试一下微波炉能不能帮我做个简单的面包。首先,我把冰箱里备好的面团拿出来,给它快速地揉了揉,让其变得更加柔软和松散。

然后,我将面团分成几块,每一块都要轻轻压扁,这样可以让它们更快地吸收油脂和香料。我选了一些橄榄油、盐和干草香提味剂,然后均匀涂抹在每一块上。

接下来,就是等待。微波炉不像传统烤箱那样需要预热,所以我直接放入所有压扁后的面团块,用保鲜膜覆盖起来,以防止它们干燥并保持湿润。在设置中,我选择了“重烧”模式,并调整为3分钟左右,因为我的微波炉功率较大,一次性可能会烤得太过熟或者焦糊。

时间到了,我打开保鲜膜,看着那些被温暖照亮的小圆饼,它们已经开始膨胀起来,而且外表呈现出浅黄色的光泽。这时,只需再加热2-3分钟即可达到完美的金黄色。最后,将保鲜膜取下,让它们冷却一下,便可以享用这口新鲜出炉的自制小麦面包了!

整个过程简洁而高效,几乎没有什么额外工作量。我惊叹于微波炉如何以如此简单的手法,可以制作出既健康又美味的小零食。而且最棒的是,不仅省时,还能控制食物中的添加剂,比如减少使用加工食品中的糖分和人工调味料。

从那以后,每当有空闲的时候,就会想起这个简单又实用的方法,用微波炉做一个小片刻心情愉悦的事情。

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