在管壳式换热器中，温度不同的两种流体通过壁面的导热和流体对流进行换热。这种类型的换热器主要由壳体、管束、管板和封头组成。壳体通常呈圆形，并且内部装有平行或螺旋排列的管束，这些管束固定在管板上。在这类设备中，一种流体通过管内流动，其行程称为“管程”，而另一种则在外部壳内循环，其行程称为“壳程”。这些传递热量的表面就是这些长条形结构，即所谓的“传热面”。
此外，缠绕式换热器尤其适合处理多种介质并在小温差下传递大量能量的情况。此类设备对于操作压力较高且需要特殊设计以应对低温环境（如制氧过程）的场景尤为重要。
缠绕式换热器通常采用立式安装方式，其中一种介质通过“管程”运行，而另一种介质则沿着外部壳层循环。这使得用户能够根据具体应用需求选择合适材料以及调整每个部分的直径，从而优化整个系统性能。
