扭矩传感器是对各种旋转或非旋转机械部件上对扭转力矩感知的检测。它将扭力的物理变化转换成精确的电信号。扭矩传感器可以应用在制造粘度计，电动(气动，液力)扭力扳手，它具有精度高、频响快、可靠性好、寿命长等优点。
扭矩传感器是一种测量各种扭矩、转速及机械功率的精密测量仪器。应用范围十分广泛，主要用于：
电动机、发动机、内燃机等旋转动力设备输出扭矩及功率的检测；
风机、水泵、齿轮箱、扭力板手的扭矩及功率的检测；
铁路机车、汽车、拖拉机、高尔夫球杆（用于测量挥棒力量）飞机和船舶中的轴承负载监测，以及矿山机械中的轧辊和挖掘设备中驱动轴上的工作条件监控；
污水处理系统中的污水泵以及其它流体输送设备，如搅拌桨和混合罐里的混凝操作过程控制；
可以作为实验室用途进行测试，比如在材料科学领域使用来测试塑料条纹样本时所需施加的力量；
过程工业和流程工业中，如制药行业用于装配线上的瓶子螺丝紧固强度检查；
在生产监控与质量控制中，为确保产品符合标准，可以定期或实时地进行检查，以便于采取相应措施.
通过以上信息，我们可以看出，虽然这些设备大多数都属于某种形式的手持式工具，但它们都是为了实现同一个目的：提供一种方式来检验不同类型物体受力的能力，这个能力通常被称为“抗拉强度”。
