在指令集架构的竞争中，X86、Arm和RISC-V虽然各自有着坚实的根基，但近年来数据中心领域的激烈竞争促使Arm阵营向服务器市场进军，并于2022年底亮相了服务器级别的RISC-V CPU，预计将于2023年中开始出货。英特尔在此背景下面临着内部竞争加剧以及外部局势动荡，其数据中心业务频频下滑，迫切需要更具竞争力的产品来改变形势。
1月11日，英特尔发布了至强可拓展处理器（Sapphire Rapids）及其对应的Max系列CPU及GPU Max系列。这一家族产品通过全新的芯片架构、Intel 7制程工艺制造、支持60个内核插槽以及DDR5内存和CXL 1.1等新技术，以高带宽和附加加速器效率为目标。
值得注意的是，与上一代相比，这一系列产品除了核心数持续增加外，还引入了七大算力神器：英特尔高级矩阵扩展（AMX）、英特尔动态负载均衡器（DLB）、英特尔数据流加速器（DSA）、英特尔存内分析加速器（IAA）、英特尔数据中心与压缩加速技术（QAT）、英特尔安全引擎，以及至强CPU Max系列中的HBM功能。
这些内置加速器旨在提升性能并优化资源利用，为客户提供更高效的计算解决方案。例如，在深度学习工作负载方面，PyTorch实时AI推理和训练性能提升了10倍；而在网络工作负载方面，可实现容量提升高达2倍。此外，加强安全防护能力也成为这一家族产品的一个重要优势。
除了硬件层面的更新升级，为了满足客户需求变化不定的一方要求，更灵活地选择使用哪些功能或服务，英国科技公司推出了“按需服务”——Intel on Demand。在此基础上，又推出了首款旗舰级数据中心GPU，该GPU采用Chiplet技术，全合47个小芯片，使其集成了超过1000亿个晶体管，同时提供128个Xe内核和光线追踪单元，以及128 GB 高带宽内存。
对于是否能够成功夺回数据中心处理器第一宝座，一看即知这并不仅仅取决于核心数量，而是要考虑到具体工作负载下的性能需求。而根据客户反馈，不同类型的大幅度性能提升，比如3倍、5倍甚至13倍，对于多核还是多一个加速者的选择更加符合实际需求。
